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          麗水本地工地食堂承包哪家好

          發布時間:2022-02-19 01:30:45
          麗水本地工地食堂承包哪家好

          麗水本地工地食堂承包哪家好

          近幾年,伴隨城市化進程不斷加快,土地資源進一步短缺,需要集約化利用土地。此背景下,樓宇經濟興起,在非常集約的空間內匯聚可觀的人才流、資金流、信息流,創造持續的就業與稅收,產生的財富效應與節地效應非常明顯。目前,國內已有不少于200個城市或城區發布了樓宇經濟相關規劃或政策。其中,大面積集聚的寫字樓群作為城市人口日常辦公場所,占地比非常的高,同時,因為人口密集,也帶來了無限的商機,對接寫字樓辦公群體用餐需求的團餐經濟就是其一。一、寫字樓團餐市場分析對比傳統的一廠一區,一單位一樓?,F在一棟大廈里可能有幾千人,幾十上百個企業,各自關聯性不強,大樓的用餐配套問題就不太可能沿用過去的模式,由企業來實現,因此承包寫字樓食堂成為了一門不錯的生意。寫字樓團餐消費具有:客源密集、消費頻次高、消費能力強等特點,寫字樓餐飲相對于購物中心高額的進駐費用,租金也較為便宜。相關調查顯示,在部分高檔寫字樓,普通上班族,每月吃方面的開支就有1800多元。相比吃得貴,還吃不好。九成白領對外賣沒有太多期望值,“填個肚子就夠了”,至于安不安全、衛不衛生,也顧不得許多。相比外賣用餐和街邊店用餐,對于辦公族群體來說,寫字樓食堂不用走出大樓即可用餐,具有距離近、節省時間、用餐安全、價格更優、供餐時間穩定等優點,更能滿足打工人快速吃上一口熱乎飯的需求。食堂承包二、寫字樓食堂經營要點分析食品安全:寫字樓食堂是固定時間地點的集體團膳用餐,涉及用餐人群龐大,衛生和食品安全問題不可疏忽,任何時候,消防和食安防控都是擺在一位的。營業時間:大多數寫字樓只供兩餐,早餐和午餐營業不會超過4小時。飯菜口味:寫字樓食堂客源穩定是利也是弊,消費客群固定化,同樣的用餐人群很難接受長期食用一樣的飯菜和口味。食堂的廚師也是固定的,在菜品味道上就很難去協調。稅務問題:一旦食堂以承包的形式進行,就是盈利行為,不同于企業自辦,食堂經營者就要好好核算繳稅帶來的成本占比問題。審批改建:近幾年,新建的寫字樓在排煙、排污面能滿足開辦食堂的硬件設施要求。而更多的大樓在早期設計的時候,只是作為普通商業樓宇來規劃,后期開辦食堂,改建成本高。尤其是沒有接入天然氣的樓宇,后期再申請,審批復雜,安裝施工周期很長。因此,目前仍有一大批辦公樓宇先天無法支持開辦明火食堂,不過隨著科技的進步,團餐供應鏈的發展,現在也流行壹柜通式的無明火食堂,基于央廚模式、一站式半成品供應配送平臺、無明火無油煙智能出餐設備來實現寫字樓團餐供應。物業關系:包括樓宇經營方是否提出對食堂菜品價格的管控,是全面放權承包到位還是僅開放部分檔口承包。畢竟一些寫字樓經營方已經看到這塊蛋糕,這年頭地產商都殺入團餐賽道了,樓宇物業自辦食堂也不稀奇了,如果只是開放小吃檔口等非主營業務承包,那更要考慮客群分流問題。樓宇經濟下,寫字樓團餐市場將更加繁榮,對于餐飲從業者來說,承包寫字樓食堂市場前景不錯,但也有很多挑戰,前期物業關系處理、審批改建問題,投入運營后的食安和消防防控、財稅問題、產品優化,食材采購,人員管理都不是小事,沒有完全的準備和相對的優勢,不建議貿然切入。

          麗水本地工地食堂承包哪家好

          麗水本地工地食堂承包哪家好

          在日常生活中,學校扮演了十分重要的角色,給我們提供了學習、成長得環境。雖然有不少人在學生時期總是期望自己能夠早一點出校園進入社會,但是等到真的步入社會了之后,又會無比懷念學生時期,懷念學校食堂物美價廉的飯菜。在學生時期,除了家里的飯菜之外,吃得多的應該就是學校食堂飯菜。盡管我們常常會吐槽學校飯菜不好吃、食堂阿姨“太摳”,但是勝在食堂飯菜便宜啊,所以等到步入社會之后,總是會無比的懷念食堂的飯菜。有部分人一直搞不懂這個問題—學校飯菜明明賣的要比外面便宜,真的能賺到錢嗎?為何會有不少人愿意去干這行呢?這是因為盡管食堂飯菜便宜,但是因為消費群體比較固定、穩定,所以有不少人才會去承包學校的食堂。而且值得注意的是,學校食堂生意其實是一個“壟斷”生意。在不少學校,只有一個食堂以及一個小賣部,因為食堂和小賣部的數量有限,所以就算學生頗有微詞也還是會去消費,因此學校食堂生意一直被不少人稱為“暴利”生意。而學校食堂生意又“暴利”到什么程度呢?可以賺到多少錢呢?絕大多數高中都是封閉式高中,筆者自己曾經就讀的學校也是如此,學校學生一共有7000人左右,學校食堂以每年400萬承包出去了??吹竭@里,估計有很多人都認為承包食堂不劃算,一年光是承包費就要交400萬,自己又能賺到什么錢呢?但是真的是如此嗎?這個學校是封閉式學校,所以一日三餐學生都要在學校吃,計算得便宜一點,就算每個學生一天在食堂消費25元(早飯5元+中午10元+晚飯10元),那一個月的營收就能達到525萬。除去寒暑假等假日,一年起碼有8個月左右的時間在營業,那這樣計算下來,一年的營收就是4200萬。如果凈利潤是25%,扣除400萬承包費之后,還能剩下600多萬。當然了,我們這里說的是封閉式學校,如果是開放式學校的話,就算一年賺不到600多萬,或許還能賺到兩三百萬。食堂承包而這樣的例子在現實生活中是存在的,之前曾經有一個網友在網絡爆料,自己有一個親戚就是承包了學校食堂,一年凈賺百萬元。此外,《大河報》曾經就報道過,有一個貧困大學生承包食堂一個窗口賣飯,每個月凈利潤過萬,那這樣下來,一年凈利潤就是8萬左右。而且注意了,這位大學生僅僅只是承包的一個窗口賣飯,如果他承包的是整個食堂,那利潤可想而知了。從數據當中,我們可以發現食堂生意真的挺賺錢的。畢竟大部分學校,只有一個食堂,這也就意味著全校的學生和老師都將到一的食堂吃飯,所以就算是飯菜的價格比外面便宜不少,也同樣能夠賺到錢。所以,在過去這一生意可是眾人“搶著做”。不過,就在近些年,卻有不少人在網上抱怨承包食堂其實并沒有大家想象中的那樣暴利,現在生意是越來越難做了。事實上,現在學校食堂真的不如之前那樣好做了。連我們這些外行人都知道學校食堂有多賺錢,又何況是學校呢?能夠承包學校食堂的,基本上都是學校的親戚朋友。所以,這里面的競爭是很大的,如果你不認識學校的人,是很難能承包學校食堂的,除非你特別有錢。其次,外賣行業發展得越來越快,雖然有不少學校明文規定外賣不可以進校園,但是還是擋不住學校點外賣的心,大家寧愿去大門口拿外賣也不愿意去學校食堂吃飯。為了能夠留住學生的胃,食堂也只能在飯菜上下功夫,變著花樣去吸引學生。此外,現在的物價和之前相比,也是上漲了不少。隨著物價上漲,食堂為了保證自己的利潤也只得上漲飯菜價格。但是這樣一來,就失去了價格優勢。后,國家“發話”了。早在去年12月左右,我國有關部門就發布了相關通知,其中規定了農村學校食堂不得對外承包,要堅持公益性、非營利性原則。盡管國家提及的是農村學校食堂,但是現在城市里有不少學校食堂也沒有對外承包。這也就意味著,學校食堂這門生意確實不如之前好做了,就是想做這門生意,也不一定有機會。事實上,國家這樣做也是一件好事情。私人承包食堂存在著許多弊端,部分學校食堂承包人為了自己的一己私利,絲毫不為學生著想,在飯菜上“大做文章”,偷工減料。長身體時期,如果吃這些沒有營養的食物,又怎么能有體力去學習呢?所以,農村地區食堂不得對外承包,雖然斷了一些人的財路,但是對于家長和學生而言,卻是一件好事情。

          麗水本地工地食堂承包哪家好

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          如何選擇食堂承包公司:1、承包食堂公司是否具備成型、穩定和品種齊全,因為做任何生產都需要利潤來維持,利潤從哪里來呢?是剝削工廠員工還是賺取物料中間商批發的差價呢?是我公司首要考慮的因素。因為具備集中采購大量批發的大型物流中心是能否保證飯菜質量的關鍵。 2、承包飯堂公司是否具備成功的飯堂管理模式,在承包飯堂公司是否具備成功的飯堂管理模式,是要進行重點評估的內容,因此要求承包飯堂公司解說及提供管理模式,并實地考查管理藏匿的實話效果。 3、必須實地考查承包飯堂公司的投資規模,審慎評估承包飯堂公司的經濟實力,參觀所承包的食堂對照其宣傳資料是否相符。飯堂承包方式: 食堂承包1、餐飲公司可先試著承包飯堂1-3個月,對方滿意后再簽正式合同; 2、被承包單位可提供廚房、廚具、食堂人員宿舍、水電、燃料(具體情況另行商議);3、餐飲公司可墊付被承包單位人員伙食費,實行30日結算一次; 4、飯堂承包后,員工工資及一切福利待遇由餐飲公司負責; 5、公司員工自由選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐,餐飲公司根據菜式定出合理價格,被承包單位員工以現金購買飯卡或以IC卡充值的形式進行就餐。食堂承包優勢:選擇優的食堂承包商和專業的飲食管理團隊,具有如下優勢:優勢一:專業的服務團隊。優勢二:人性化的貼身服務。優勢三:科學規范的管理體系。優勢四:低成本和大規模集團采購方式。優勢五:多樣化的經營組合模式。優勢六:公司所有菜式都是小鍋炒制。優勢:可為客戶提供公共責任險100至500萬。優勢八:食物留樣.農藥殘留測試保證了食品更安全。

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          各大中小學校及工廠,企業為了提高員工的生活質量,保障員工的就餐水準,且又能節省不必要的運營成本,會將食堂給有實力的食堂承包公司承包。但現在有較多中小企業也開始加入競爭,有些甚至只是空殼公司,行業內部情況魚龍混雜,導致尋找一家有實力有經驗的食堂承包公司變得更加難。那學?;蚬S企業該如何去選擇有實力的食堂承包公司呢?首先看食堂承包公司的人員規模,人員素質,資質認證。也就是說該餐飲公司擁有多少員工,多少廚師、公共營養師、安全員、檢驗員等專業技術人員,然后5大認證資質證書齊不齊全,這些也是檢驗公司實力的硬性指標。因為食堂生意都是分散管理的,有實力的餐飲公司不可能只幫一家企業承包食堂,也不可能只有在一個區域配送食材,所以人員規模,人員素質,和相關認證能夠在很大一個方面證明一個餐飲公司提供服務的水平和質量。食堂承包其次,應要求承包商針對自身需求提出各種有利于實際運營的方案,比如:就餐方式,出品搭配等,以及提供相應的食材成本管理模式,并且可以實地考查該公司與其他與本公司類似餐標,類似人數,及類似班次飯堂的客戶的,運營管理模式的實施效果,這樣才能有更直觀的評估。在合作之前,必須對承包商的投資規模,經濟實力有一定的了解,參觀其總公司的辦公場所以及配送倉儲中心對照是否與其宣傳資料相符。而寶隆團膳自2004年創立,注冊資金8000萬,寶隆自建中央廚房,自建凈菜加工配送中心,專業承包工廠、學校、企業單位食堂、也負責蔬菜肉類凍品糧油配送等,目前寶隆擁有各類專職人員 750多人,服務客戶90多家,在食堂經營方面有著非常豐富的經驗。

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