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          龍港本地食堂管理公司

          發布時間:2022-03-10 01:25:48
          龍港本地食堂管理公司

          龍港本地食堂管理公司

          現在餐飲管理的新思路就是靈活運用市場經濟的規則,而不再是早期的計劃時代。如今,消費者對于飲食健康、食物口味的追求都大大提升了,同時隨著外賣行業的發展,各種外賣平臺崛起,導致食堂經濟變得更小。所以食堂需要用更加與時俱進的手段來吸引消費者。 智慧食堂管理系統可以幫助傳統食堂實現智能化、信息化和數字化。以下是對科技的智慧食堂方案的詳情介紹!一、智慧食堂管理系統方案介紹智慧食堂管理系統是針對政企機關、事業單位、大中專、中學的食堂管理需求專門設計的管理系統,系統包括餐飲管理軟件、電腦、終端消費機、射頻IC/ID卡、發卡機、TCP網絡等主要部分,以此實現對用餐人員、數量、訂餐、消費、消費金額、次數、結算等管理,既避免了因工時費用及人工錯誤結算時造成的人力、物力、財力的浪費,也避免了員工丟卡補卡財力的浪費,即實現了財務日清月結,同時提高了工作效率及管理效率。 二、智慧食堂管理系統方案優點智慧食堂管理系統迎合移動互聯時代潮流,基于現有食堂管理模式,創新打造便捷的食堂訂餐及就餐模式,可實現精準備餐/采購、杜絕浪費/腐敗、加強就餐者和食堂的互動、提升就餐體驗和食堂服務水平。同時具備強大的管理功能,不僅包括采購、成本、庫存、報表、人員權限、飯卡管理等基礎食堂管理功能,還有高端食堂總部管控能力,能滿足不同規模的食堂管理需求。 1、節省人力資源,降低運營成本:就餐人員自主點菜,自主結算,省去一些繁瑣的服務環節,后廚服務員不再需要為就餐人員點菜、送菜等服務工作,人力物力明顯減少,效率提升。 2、全新的用餐模式,提升顧客體驗:圖文并茂,想吃什么就點什么遠離服務員的嘮叨,看著喜歡點就行了,手機也可以提前預定。 3、移動支付安全可靠,迅速便捷:不管是線上還是線下,支持支付寶、微信、人臉識別等多種支付方式,整個支付環節全面周到。 4、人臉識別技術讓食堂有效減輕了排隊壓力,縮短了識別、付款、取餐時間,有效的減少食堂運營成本,提升就餐者的就餐體驗,已經成為了食堂一大助力。 5、獲取用戶和菜品消費的數據,系統將自動讀取并匯總出所有菜肴的熱量、蛋白質、脂肪等營養數據,分析其的就餐喜好,為就餐者提供具有針對性的健康建議和個性化的消費導向。 6、可視化的大數據分析,重新定義食堂管理系統:通過智慧餐廳的智能化科學管理,可以對菜品的趨勢進行分析和預測,進而逐步做到避免食物浪費的情況。 7、智慧食堂管理系統相比傳統管理模式具有明顯的競爭力優勢,在降低運營成本的基礎上提高菜品和服務的優質體驗度。就餐人員和食堂人員可以充分互動,不斷提高餐廳的服務水平。三、智慧食堂管理系統功能介紹智慧食堂管理系統主要由五大模塊構成,分別是用戶訂餐系統、食堂后臺管理系統、進銷存管理系統、食堂視覺結算系統和大信息發布系統。智慧食堂管理系統包含有用戶管理、訂單管理、財務管理、數據可視化等功能,幫助食堂實現精細化管理,提高食堂管理效率及經營效益。1、訂餐 我們智慧食堂管理系統支持手機APP、微信公眾號、觸摸屏訂餐機、網頁等多終端隨時隨地訂餐; 由訂餐信息可反算出所需食材用料,制定精準的用料統計表,實現精準備餐,避免浪費。2、就餐食堂承包智慧食堂管理系統支持多種便捷的就餐方式,通過提前預訂將選餐步驟前移,省去檔口排隊選餐,極大縮減領餐時間,提升食堂檔口單位時間服務能力,提高食堂就餐效率并為用餐者帶來良好的用餐體驗。3、智能一卡通智慧食堂管理系統提供定制化一卡通管理,可實現飯卡的在線充值、無卡消費, 支持分食堂/營業參數/卡參數/餐補標準/消費模式靈活設置,數據查詢便捷,支持食堂營業數據統計、分食堂統一結算報表。4、智能營養餐業內先進的智能營養配餐系統,配合智慧食堂管理系統訂餐和食堂管理系統,為食堂就餐者量身定制專業的營養指導5、內部管理智慧食堂管理系統內部管理功能涵蓋原料采購、出品管理、原料反算、菜品溯源、成本核算、庫存管理、報表統計、人員權限等全業務流程管理需求,幫助食堂進行精細化管理,全面提高管理效能。6、總部管控智慧食堂管理系統可實現食堂后勤總部管理的上下級分級管控,并將分部食堂的經營數據與總部實時聯通,慧食堂管理系統后勤總部管控功能是專為多食堂總部管控提供的有力工具。四、智慧食堂管理系統方案特點智慧食堂管理系統就是充分利用互聯網技術提升食堂的管理效率和服務品質,并提出如何解決傳統食堂的食材浪費、個性化服務、管理無法閉環的方法。食堂管理系統將點餐系統、收銀系統,客戶管理體系以及進銷存管理系統相打通,終實現信息化管理,節省人力成本,提高整體營收。1、精準備餐,有量有節 食堂根據網上訂餐數量進行食材采購,精準備餐,確保有量有節,既不浪費又滿足了用餐者需要,大大節省食堂經營成本。2、采購庫存可控,杜絕管理漏洞 備餐采購有計劃,食材來去有影蹤,庫存余量有管控,食堂經營不再愁。3、提高就餐效率,提升食堂服務水平多方式提前預訂,省去現場選餐排隊擁擠時間,大幅提升用餐體驗,讓更多人回歸食堂。4、智能營養專家,為您 健康保駕護航智慧食堂管理系統營養專家,包含用餐人信息、原料營養表、營養搭配套餐、營養紅綠燈,為每一位就餐者科學搭配膳食,講究美味的同時追求營養致。5、各種食堂經營模式,無縫對接靈活的接入模式,可與各種食堂現行經營模式進行無縫對接,充分兼容食堂現有一卡通系統,在不改變原有管理模式的基礎上達到的效果。(單位自營 承包經營 自由消費 固定消費 自提 派送 食堂就餐 多樣餐補方式)6、互聯網食堂,顛覆傳統食堂模式單調枯燥的食堂加入了"云",有了私有定制手機APP,H5,融入了微信、在線支付等互聯網元素,食堂也能掀起互聯網風暴。五、智慧食堂管理系統構成智慧食堂管理系統主要由五大模塊構成,分別是用戶訂餐系統、食堂后臺管理系統、進銷存管理系統、食堂收銀系統和大屏展示系統。智慧食堂管理系統包含有用戶管理、訂單管理、財務管理、數據可視化等功能,幫助食堂實現精細化管理,提高食堂管理效率及經營效益。智慧食堂管理系統適用于大中型企業、政府機關、社會團體、社區、教育等集中式辦公單位食堂、小賣部、超市等生活場所。1、備餐方式食堂通過取消就餐統計和訂單管理,能夠更精準的備餐,代替傳統食堂憑借經驗備餐的方式,減少浪費,幫助食堂更好的控制成本。2、財務管理財務管理功能能夠實時準確的記錄食堂的財務數據并生成相應的財務報表,報表可從系統中直接導出,財務數據的準確性和統計的及時性得到提高。3、反饋管理食堂能夠及時有效的收集用戶對于食堂菜品、食堂工作人員及食堂衛生環境等的反饋評價并作出回應,在提升客戶滿意度的同時能夠改善食堂的服務水平。4、數據可視化數據可視化功能有助于食堂管理者實時的了解經營狀況,及時準確的發現和解決食堂管理中存在的問題。5、支持手機多種付款方式支持手機APP、微信公眾號、支付寶生活號,小程序,觸摸屏訂餐機、移動點餐機等多終端隨時隨地訂餐。6、全新掃臉技術,減少排隊耗時快的人臉識別支付,在“刷臉器”前站一秒鐘,身份就會被識別出來,姓名、飯卡余額和套餐類型等就餐信息,會出現在屏幕上,點擊“確認”,即結賬完畢。

          龍港本地食堂管理公司

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          職工食堂就餐模式大致分為:固定就餐、半固定半自由就餐和員工自由就餐三種模式。職工食堂承包服務范圍包括了:企業員工食堂、工廠員工食堂、事業單位職工食堂、醫院職工食堂、學校教職工食堂、公司職員伙食。職工食堂承包 1、員工固定就餐規劃:餐點:早餐、中午和晚上(三餐)員工膳食標準推薦(兩葷菜兩蔬菜),其他膳食選擇:一葷菜兩份素食和一份湯飯:每人每天12元兩葷菜一素湯+米飯:15元/人/天兩蕎麥兩菜一湯一飯18元/人/天三肉一湯+米飯:22元/人/天2、職工自由餐方案: 食堂承包免費餐費是IC卡在餐廳隨時選擇不同的價格窗口消費,員工可以持IC卡到自助餐廳充費,月的餐費不能消費,卡餐費不會為零。企業可以為我們公司提供設備,場地和水電。由于員工可以自由支付費用,因此公司的管理簡單明了。只需安排合適的管理和監督人員,為自己減少許多麻煩。3、食堂自由餐方案:員工在餐廳用餐前可以自由選擇是在餐廳用餐還是在不同的窗口和價格刷卡。食物包括套餐、單塊全肉、小蕎麥、蔬菜菜、炒菜、面條、小吃、麻辣菜等。職工食堂菜譜三、職工食堂承包運作方式1、貴公司將把原來的廚房設施和設備庫存交給我公司使用,本公司可購買的小廚房用具不足。在使用過程中,除了自然損耗外,如果有任何損壞或損失,我們的成本補償。2、我們公司承擔廚房空間的租金以及廚房的水,電和燃料費用;3、為您的員工購買餐飲責任險(2-5百萬);4、本人負責食堂卡計費系統的提供和維護;負責廚房員工的招聘、管理和薪資;5、嚴格履行合同,遵守合同條款;6、集中采購和分配生食和其他干貨并嚴格驗收;7、負責豐富的菜譜搭配、烹飪和配菜;8、加強食堂食品質量和服務管理,不斷針對職工需求提出新的方案,為職工提供餐飲率;9、按時進食,保證質量和數量,隨時接受有關部門的監督和改進建議;10、負責食堂和廚房的清潔。職工食堂承包人員配置、廚師長負責制:廚師長1人,廚師2人,配菜工2人,面食人員2人,服務員3人,洗碗工1人。2、食堂管理人員:服務組長1人,庫管1人,采購1人,經理1人。

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          一篇文章告訴你學校食堂承包的重要性,學校食堂托管承包很重要要專業更要專注,說起食堂承包,大多數人都不感覺陌生,本來這就是一個餐飲管理的方式,我們一直說食堂承包是各有利弊得失,總體來講利大于弊。食堂承包一,我們都了解學生處于長身體的重要時期,那么對食品的種類和質量都有很高的要求。假如學校食堂做的菜不合口味,營養搭配不均衡,給孩子的身體造成不好的影響。假如食堂承包,則可能出現一定的壟斷現象,但學校有義務去進行管理,從另外一個方面講,就是承包食堂的優點了。承包食堂,對于生意人來說,重點在于利潤,承包者會想盡辦法去把食堂的菜品做好,設身處地地為孩子著想,給孩子們提供更多美味健康的食品,所以,孩子們就更加喜歡到學校食堂吃飯,進一步來講就會提高食堂承包者工作的主動性。王同學說,“自打餐廳被私人承包以后,我就更喜歡去哪里吃飯了,從前,我喜歡回家吃的,因為食堂提供的餐點不合口味,后來感覺還不錯,也就不用天天來回跑了,家長也放心了?!倍议L吳先生說,“學校餐廳的確是需要專 業的餐飲管理公司來打理,這樣的話,餐飲健康,菜的種類也更豐富,孩子處于長身體重要階段,吃的不好,營養跟不上對孩子的智力和身體都會有影響?,F在市場的競爭非常之激烈,產品是由消費者決定的,比如食堂餐飲,你做的好吃又健康,大家就都愿意來吃飯,假如不好吃,大家肯定不會喜歡吃。所以,承包食堂很重要,要專業更要專注。

          龍港本地食堂管理公司

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          如何選擇食堂承包公司:1、承包食堂公司是否具備成型、穩定和品種齊全,因為做任何生產都需要利潤來維持,利潤從哪里來呢?是剝削工廠員工還是賺取物料中間商批發的差價呢?是我公司首要考慮的因素。因為具備集中采購大量批發的大型物流中心是能否保證飯菜質量的關鍵。 2、承包飯堂公司是否具備成功的飯堂管理模式,在承包飯堂公司是否具備成功的飯堂管理模式,是要進行重點評估的內容,因此要求承包飯堂公司解說及提供管理模式,并實地考查管理藏匿的實話效果。 3、必須實地考查承包飯堂公司的投資規模,審慎評估承包飯堂公司的經濟實力,參觀所承包的食堂對照其宣傳資料是否相符。飯堂承包方式: 食堂承包1、餐飲公司可先試著承包飯堂1-3個月,對方滿意后再簽正式合同; 2、被承包單位可提供廚房、廚具、食堂人員宿舍、水電、燃料(具體情況另行商議);3、餐飲公司可墊付被承包單位人員伙食費,實行30日結算一次; 4、飯堂承包后,員工工資及一切福利待遇由餐飲公司負責; 5、公司員工自由選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐,餐飲公司根據菜式定出合理價格,被承包單位員工以現金購買飯卡或以IC卡充值的形式進行就餐。食堂承包優勢:選擇優的食堂承包商和專業的飲食管理團隊,具有如下優勢:優勢一:專業的服務團隊。優勢二:人性化的貼身服務。優勢三:科學規范的管理體系。優勢四:低成本和大規模集團采購方式。優勢五:多樣化的經營組合模式。優勢六:公司所有菜式都是小鍋炒制。優勢:可為客戶提供公共責任險100至500萬。優勢八:食物留樣.農藥殘留測試保證了食品更安全。

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          食堂承包是指企業、醫院、學校、酒店等企事業單位或團體組織根據需要將食堂承包給專業的餐飲公司來管理,然后讓單位內人員選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。企事業單位員工食堂擔負著為所在單位員工提供后勤伙食保障的任務,一日三餐每餐都直接關系到廣大員工的身體健康,關系到員工隊伍的穩定、企業的和諧發展。食堂承包能夠讓食堂得到更好的管理,企業選擇了專業的餐飲公司承包內部食堂,在膳食方面便再無后顧之憂,也就更能全身心的投入生產工作和開拓創新中去。我們專業經營食堂承包多年,憑借豐富的食堂承包經驗,根據服務食堂的行業和規模不同,制定標準的人員就餐模式與服務方案,已成功為京津冀地區多家公司、工廠、學校、機關、部隊、醫院等企事業單位提供伙食供應及食堂管理服務,是您放心的合作伙伴。食堂承包行業分類:1.學校飯堂:主要服務于學生和教職人員,按照學生的年齡層次,分為幼兒園食堂、中小學食堂、中等職業學校食堂和大學食堂;2.醫院飯堂:醫院可分為一、二、三級醫院,主要為患者、醫務人員、護理人員等提供飯堂用餐服務;3.機關飯堂:主要為政府的行政部門與辦事工作部門提供飯堂用餐服務;4.部隊飯堂:主要為部隊軍人和隨軍人員或軍院校的部隊系統提供食堂用餐服務;5.企業飯堂:主要為從事生產和服務活動的企業人員提供伙食供應等用餐服務,企業食堂可以分為廠礦食堂和服務企業食堂。

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          企事業單位都有自己的食堂,而如何對食堂進行科學化管理一直是件讓人頭疼的事情。過去,單位食堂管理大多數采取的是粗放型的管理,有點做到哪算哪的意思。這種傳統化的管理方法,不但會制約整個單位效率的提升,而且還會影響單位員工的情緒,影響他們工作的積極性,這種問題需要得到合理解決。而如今,越來越多的企事業單位更愿意將單位食堂承包給專業的餐飲管理公司來管理。餐飲管理公司有專業的團隊,經驗豐富,在食材配送等方面專業性強,能夠確保食品安全,可以說很好的解決了員工用餐問題。食堂承包將單位食堂承包給專業的餐飲管理公司,一方面可以提高食堂管理的效率,為企事業單位節省一大筆開支,而且還能夠滿足員工用餐需求,讓員工吃上安全、放心、美味的工作餐,久而久之也會提高員工工作的積極性,這本身也是一種很好的員工福利。采用食堂承包的方式,是一件一舉多得的事情。餐飲管理講究的是專業性,而在專業性方面,大家可以關注下山東萬虹酒店管理有限公司。這家專業化的食堂承包公司,多年來服務于眾多的企事業單位,能夠從源頭上確保食材的安全,而且在蔬菜配送過程中能夠做到專業、及時。萬虹餐飲是一家專業的餐飲管理公司,企事業單位完全可以放心托付。

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